HOT ! 【セット品】鰻裂き包丁 大阪型 鋼製 極上 目打ち付 約190㎜ 研ぎ済

大阪型 黒打 鰻裂き包丁 です。研ぎ直し済みのため、到着後にすぐにご利用いただけます。数年前に腕の良い魚屋さんに譲っていただきましたが、私の手に余る代物なので出品します。鰻（うなぎ）はもちろん穴子（あなご）や鱧（はも）などをさばく際にもご使用いただけます。かなり使い込み銘が消えかけているので、残念ながら銘は不明です。〇〇長と書かれているように思えます。「釣れたウナギやアナゴをさばいてみたい方」や「料理人の方」に大切に使っていただければ嬉しいです。◆商品の説明・製造もしくは販売元：不明（鰻裂き包丁と目打ちのセット）・種類：鰻裂き包丁/大阪型/片刃/和包丁/ナイフ・材質：鋼製/極上/黒打ち・利き手：右利き用・サイズ：長さ18.8×幅3.8×高さ0.5cm（鰻裂き包丁）　　　　　長さ12.8×幅3.3×高さ0.5cm（目打ち）・状態：再生品（中古品）です。　　　　包丁は砥石の10000番まで研いでいます。　　　　刃に細かいキズがありますが、使用上の問題はありません。・用途：ウナギやアナゴやハモなどをさばくための包丁です。　　　　業務用（プロ/本職用）としても、ご家庭用としてもお使いいただけます。◆注意点・状態は写真をご確認ください。・鋼包丁の為、日々のメンテナンスが必要です。※ハガネ包丁初心者の方も安心してご使用いただけるように、メンテナンスメモを同封します。◆特典と発送【フォロー割】【まとめ買い割引/セット割引】【24時間以内発送】※プロフィールをご確認ください。「良い道具は、キッチンに立つ時間を幸せにしてくれます。」 大切に使って下さる方をお待ちしています。#包丁 #調理器具 #刃物 #鰻裂き包丁 #料理愛好家 #目打ち。丁寧な使用歴(ビタクラフトＧＯＨＡＮ(16cm)(1.9L)(IH)(5層)。G2342【希少】ボニー ミンサー No.10 手回し式 肉挽き機 味噌作り。レンジメートプレミアム　白。ステンレス鍋セット 蒸し器付き 6個小皿　アムウェイフルセット。未使用品　COCOpanベーシック ３枚セット　箱無し。ZOJIRUSHI　藤ポット　グラスセット。初雪　替え刃　HF-800 中古品　5枚。有次 包丁。HALムスイ　KING 無水鍋　18。ル・クルーゼ ココット・ロンド 20cm オレンジ。DOSHISHA Bake Free 焼き芋メーカー 焼きとうもろこし。★NORDIC WARE　 ブレイデッドローフパン　ノルディックウェア。Bamix ハンドブレンダー、グラインダー、アタッチメントセット。未使用　LE CREUSET キャセロール　casserole。LECREUSET 　スカイブルー　水色　オーバル両手鍋 25cm　ル・クルーゼ。☆お値下げ☆　KING 無水鍋　20cm　IH対応。日本橋 木屋 エーデルワイスステンレス鋼 三徳包丁 No.160 研ぎ済み。T-fal 3点セット(ソースパン、ウォックパン、フライパン)