HOT ! スパイスグラインダー - 真鍮

インド製、職人の手作業によるシルバッタ（スパイスグラインダー）です。E-1 新光金属 COPPER 100 純銅 両手鍋 鎚目鍛造 昭和レトロ 銅鍋。この小さな形でずっしりなものは探してもなかなかなく、未使用でストックしておりました。東京築地　有次　本焼柳刃包丁(ポンでお願い致します)。■スパイスを自分でパウダーに！ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。重房　柳刃包丁　刃渡り　27cm 木箱付き　天然砥石研ぎました。。スパイスを潰すときの熱が金属に吸収され、熱で香りが壊れないので、より香り高い料理ができます■高級な金属を使用古来よりインドやネパールで仏像を作るときに使われている真鍮製で、錆びず、大変高級なものです。LE CREUSETルクルーゼ　ココットダムール19cm。仏像に使われているだけあって重さもずっしりとしていますので、スパイスの擦り心地も抜群です。鞘　サンプル。10年20年と長くお使い頂ける実用的な一品です。【新品未使用】京セラ　セラミック包丁　ココチカルナイフCLK-160-WH。使い続けるうちに渋めの質感に変わってきますがそれもまた味わいがあります。重兵衛 安来鋼 出刃包丁 和包丁 150mm。■スパイスを自分でつぶす理由スパイスは粉になっているものを購入するよりも、丸のまま購入し、使用する時になってから自分で潰すのがインド流。【 重房作 】霞 和牛刀 240mm shigefusa gyuto。その理由は香りが飛ばず、スパイスの香気が長持ちするからなのです。【新品】ストウブ　ココット　ラウンド　22センチ　ナス。■メンテナンス・お手入れ普段の洗浄につきましては、柔らかいスポンジに中性洗剤をつけて、 しっかりすすいで水気を拭き取ります。黒崎優　雫　sg2 牛刀　210。サイズ約5cm x 6cm x 6cm 約1000g　すり棒サイズは約14cm