分子ガストロノミーの技術を家庭で実践するための専門的な料理書(洋書)です。洋書 Task-based Language Teaching Cambridge。- タイトル: Molecular Gastronomy At - 著者: Jozef Youssef- 形式: ハードカバー- 出版社: A FIREFLY BOOK。洋書 1987Banana Republic TravelBookstore No.4。分子ガストロノミーに興味があり購入したものの、な書棚に眠らせたままにしていたためお譲りします。購入時にひと通り目を通しただけで状態はよいと思いますが、自宅保管品であることをご理解のうえご購入いただければと思います。洋書 Sketches for Friends by Edward Ardizzone